Poviete si: ŠOPSKÝ ŠALÁT - čo môže byť na ňom zaujímavé?
Veď je to “len” rajčina s uhorkou posypané syrom🤷🏻♂️
A práve o to ide.
Takú rajčinu (domat), ako v Severnom Macedónsku, som nejedol nikde v Európe. Je to zelenina č.1👌
Moja prvá návšteva Macedónska - kvôli kolónam na hraniciach sme dorazili do Skopje po polnoci. Domáci nás samozrejme pozvali na večeru, takže sme mali vlastne raňajky pred spaním🙈
Hovorí sa, že ráno je múdrejšie večerať😄
To, čo ma prekvapilo, bola rajčina - dostal som koliesko rajčiny na celý tanier😲
Kým prišla na rad grilovačka, ja som bol plný rajčín.
Uhorka (krastavica) - zelenina č.2
Ošúpete ju a rozvonia vám celý dom. Je aromatická ako žltý melón a chutí ako marinovaná v niečom veľmi dobrom👌
A na záver SYR (sirenje).
Mal som v Bratislave návštevu z Macedónska, tak som im chcel ulahodiť balkánskym syrom🤦🏻♂️
Prosím nerobte to!
Balkánci teda nevolajú svoj syr “balkánsky”, iba “syr”, ale tá chuť sa vryje do pamäte na celý život. Náš “balkánsky” syr sa k tomu ani nepriblížil…
To je celé tajomstvo.
S takými ingredienciami je kuchárom každý😊
Už ste mali pravý šopský šalát?
A čo tak lyofilizovanú rajčinu s lyofilizovanou uhorkou a k tomu lyofilizovaný syr?
👉 Healthy planet 👈
🍒Naše lyofilizované produkty naozaj obsahujú vitamíny
🍒Bez pasterizázácie a sterilizácie
🍒Bez pridanej chémie
🍒Príroda vytvorí, my zachováme
