Malina asi deťom chutiť nebude.
Je kyslá.
Ale je to naozaj tak? Čerstvá malina obsahuje 85% vody. Preto sa jej chuť rovnomerne a okamžite rozloží po celých ústach a máme dojem, že je sladká s mierne kyselkavým podtónom. Avšak lyofilizovaná malina obsahuje len tých zvyšných 15% sušiny. Takže má koncentrovanú chuť. Preto cítime najprv kyselinky a až neskôr cukry.
TIP: Skúste lyo malinu namočiť napr. do raňajkovej kaše, jogurtu, alebo do nápoja. Celý plod lyofilizovanej maliny potrebuje na nasiaknutie a rehydratáciu aj viac, než 10 minút, pretože póry sú uzavreté. Ak by ste nasypali do vody/kaše malinovú drť, rehydratujete ju už za 1 minútu.
Máte predsudky voči ovociu určenému deťom?
To ale vôbec nemusíte.
Deti si najradšej vyberajú samé, a to doslova. Takou lyo malinou viete trénovať ich jemnú motoriku, oboznamovanie sa s novými chuťami, vôňami a štruktúrou ovocia.
To, pri čom dospelý nahodí kyslý výraz, dieťa zje akoby sa nechumelilo😄
Jedia vaše deti kyslé?
👉 Healthy planet 👈
🍒Naše lyofilizované produkty naozaj obsahujú vitamíny
🍒Bez pasterizázácie a sterilizácie
🍒Bez pridanej chémie
🍒Príroda vytvorí, my zachováme
