Donuty, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek. Kombinácia bieleho skyru, nastrúhaného jablka a kúskov lyofilizovaného ovocia im dodáva sviežu ovocnú chuť a jemnú textúru. Ideálne na raňajky, desiatu alebo ako sladká odmena k popoludňajšej káve. Navyše, ich príprava je jednoduchá a výsledok očarí celú rodinu.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 60 g vychladnutého rozpusteného masla
- 80 g xylitolu (alebo iného sladidla podľa chuti)
- 140 g bieleho skyru
- 1 vajce
- 135 g hladkej múky
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 menšie jablko (nastrúhané)
- 10 g lyofilizovaných jahôd
Na vrch:
- 10 g lyofilizovaných černíc
- Rozpustená čokoláda podľa chuti
Postup:
- V miske ručne premiešajte xylitol s rozpusteným maslom, pridajte vajce a opäť premiešajte. Následne pridajte biely skyr a dobre zapracujte. Do zmesi vmiešajte preosiatu múku so sódou bikarbónou. Na záver pridajte nastrúhané jablko a kúsky lyofilizovaných jahôd. Cesto bude mierne tuhšie, čo je v poriadku.
- Pripravené cesto rozdeľte do formy na donuty. Naplňte formu len do polovice, pretože cesto počas pečenia narastie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, kým donuty nezozlátnu.
- Upečené donuty nechajte vychladnúť. Potom ich polievajte rozpustenou čokoládou a posypte kúskami lyofilizovaných černíc
Tip: Donuty môžete prispôsobiť podľa chuti – vyskúšajte pridať iné druhy ovocia alebo obmeniť polevu.
Dobrú chuť! 🥯✨
