Čučoriedkový džem s chia semienkami: Zdravý džem bez konzervantov a želírovacieho cukru
Pripravte si jednoduchý a zdravý džem z čučoriedok bez konzervantov a želírovacieho cukru. Tento recept na čučoriedkový džem s chia semienkami je plný prírodných chutí a výživných látok. Chia semienka dodajú džemu jemnú gélovú konzistenciu, zatiaľ čo lyofilizované čučoriedky zvýraznia jeho intenzívnu chuť. Ideálny zdravý džem na raňajky alebo ako sladká pochúťka bez výčitiek.
Ingrediencie:
- 200 g čerstvých čučoriedok
- 1 polievková lyžica lyofilizovaných čučoriedok
- 2-3 polievkové lyžice chia semienok (pre hustejšiu konzistenciu pridajte 3 lyžice)
- 1-2 čajové lyžičky medu alebo iného sladidla (javorový sirup, agávový sirup) podľa chuti
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
Postup:
- Varenie čučoriedok:
- Čerstvé čučoriedky vložte do menšieho hrnca a na miernom ohni ich varte 5-7 minút, kým začnú púšťať šťavu.
- Vidličkou alebo ponorným mixérom ich jemne rozpučte, aby sa uvoľnila ich chuť.
- Pridanie chia semienok a lyofilizovaných čučoriedok:
- Pridajte rozdrvené lyofilizované čučoriedky, chia semienka a citrónovú šťavu.
- Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Dosladenie:
- Ak chcete džem sladší, pridajte med alebo iné sladidlo podľa chuti.
- Zhustnutie džemu:
- Nechajte odstáť 10-15 minút, aby chia semienka napučali a džem zhustol do požadovanej konzistencie.
- Skladovanie:
- Džem skladujte v uzatvárateľnej nádobe v chladničke a spotrebujte do 5 dní.
Tip: Tento domáci čučoriedkový džem skvele chutí na lievancoch, v jogurte, ako zdravá nátierka na pečivo alebo ako prísada do ovsenej kaše.
Tento jednoduchý čučoriedkový džem s chia semienkami je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú zdravú a chutnú alternatívu k tradičným džemom. Je bohatý na antioxidanty, vlákninu a vitamíny. Vyskúšajte tento recept na zdravý džem a doprajte si lahodnú pochúťku bez výčitiek.
